第九届技委会主任委员兼任中原分委会主任委员

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于海峰 技委会主任委员兼任中原分委会主任委员

于海峰,1975年生,1997年7月参加工作,发酵工程类教授。

天津科技大学发酵工程专业毕业,博士学历。

QMS、EMS、OHSMS、FSMS、HACCP、EnMS审核员;OP检查员,CGP检查员 VP检查员。

擅长领域:食品科学与工程、发酵工程、农产品加工

主要工作经历:

1997.07-2001.04 山东兴源实业有限公司 

2011.01-至今 北京大陆航星质量认证中心股份有限公司  技术委员会

 

主要标准化技术工作经历:

1、2014年参加GB/T 22003-2017《合格评定 食品安全管理体系审核与认证机构要求》标准起草工作

2、2015年被年遴选成为中国标准化十大年度人物候选人

3、2016 年参加由中国认证认可协会认证认可政策法规研究与咨询工作委员会 重大课题认证创新机制的研究,担任课题组副组长,研究成果获得三等奖

4、2018年开发培训课程 食品安全保障技术  CCAA综合培训平台线上课程

5、2018年参加国际标准WG52过程认证方案标准起草组的标准翻译工作

6、2019年 开发培训课程 食品安全相关标准知识 CCAA综合培训平台线上课程

7、2017年至今 CCAA良好案例现场评议专家 多次参加良好案例现场评议

8、2018年起入选CCAA基础研究技术分委会委员。

9. 2022年论文《远程审核在食品安全管理体系(FSMS)认证领域的应用》入选“2022年认证技术提升周”技术论文书面研讨,2023年论文《私人订制,送培到企,精准培训提升餐饮类企业体系运行有效性实践》入选技术论文现场交流研讨

10、2023年入选CCAA人员注册技术与申诉投诉委员会专家工作组-农食类

11、2023年入选CNCA食品农产品认证技术工作组-F/H技术组

12、2023年入选ISO/CASCO/WG65认证认可国际标准国内对口工作组

13.2023年入选中国认证认可协会标准化工作委员会环境与可持续标准化专业技术委员会

 

主要技术成果(或相关表彰、荣誉、著作、论文):

承担的项目:

1、国家自然基金:发菜在荒漠化治理中的作用机理

2、中国博士后科学基金面上项目一等资助: 多糖在发菜抗逆性中的作用和机理

3、山东省教育厅项目:发菜细胞异养培养及其多糖应用技术研究

4、济南市科技成果转化项目:白酒节水节能技术的研究与应用

5、山东省博士后创新基金项目三等资助 味精绿色生产工艺

6、企业合作项目:发菜多糖提取精制研究

7、  国家自然基金:不同生长模式下发状念珠藻抗逆因子及其协同作用

8、国家科技支撑计划子课题:我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用

9、山东省自主创新重大专项:谷氨酸绿色制造关键技术

10、山东省科技攻关计划:AKTA蛋白纯化系统分离多糖新技术

11、济南市科技发展计划:高纯度辣椒碱清洁生产工艺及中试研究

12、济南市难题招标计划:章丘大葱中功效成分的提取

13、山东省科技攻关计划:微藻固定发酵工业CO2与藻类活性物质偶联生产关键技术研究

14、山东省科技攻关计划:基于微藻养殖的废水资源化利用技术研究

15 教学研究项目:食品科学与工程专业全方位实践教学体系建立

16、教学研究项目:《食品感官鉴评》课程有效教学模式研究

17、 教学研究项目:食品科学与工程专业课程国际化研究

18、 教学研究项目:《基于协同创新模式的专业学位硕士研究生专业课程体系研究——以食品工程专业为例》

19、教学研究项目:工程教育认证背景下《食品工程原理》课程教学改革研究

20、教学研究项目:面向未来食品类人才培养的多维度科教产融合协同教育模式研究

21、教学研究项目:《食品工程原理》全课程生命周期思政育人教学实践

22、教学研究项目:产教融合、科教融汇 培养高水平创新创业人才及协同育人驱动机制研究

23、中国认证认可协会认证认可政策法规研究与咨询工作委员会重大课题  认证创新机制的研究,课题组副组长

 

在国内外核心期刊发表论文60余篇,代表性论文如下:

1、Morphology, cell growth, and polysaccharide production of Nostoc flagelliforme in liquid suspension culture at different agitation rates. Journal of Applied Phycology

2、 Toward understanding the key enzymes involved in β-poly (L-malic acid) biosynthesis by Aureobasidium pullulans ipe-1 

3、 Growth characteristics of the cyanobacterium Nostoc flagelliforme in photoautotrophic, mixotrophic and heterotrophic cultivation. Journal of Applied Phycology, 

4、 Accumulation of Exopolysaccharides in LiquidSuspension Culture of Nostoc flagelliforme Cells. Appl Biochem Biotechnol, 

5、Growth and Extracellular Polysaccharides Production of Nostoc flagelliforme Cells in Mixotrophic Culture.

6、The microstructure and formation of artificial biological crusts of cyanobacteria Nostoc flagelliforme on fine sands 

7、Effect of mixed carbon substrate on exopolysaccharide production of cyanobacterium Nostoc flagelliforme in mixotrophic cultures Journal of Applied Phycology, 

8、Effect of UV-B radiation on the synthesis of UV-absorbing compounds in a terrestrial cyanobacterium, Nostoc flagelliforme Journal of Applied Phycology, 

9、Effects of environmental conditions on synthesis of the mycosporine-like amino acid in Nostoc flagelliforme cells.

10、Effects of UV-B radiation and NaCl stress on the protein expression in Nostoc flagelliforme. 

11、 UV-Induced Accumulation of Photoprotective Compounds in the Edible Terrestrial Cyanobacterium Nostoc flagelliforme. 

12、Effects of UV-B and UV-C radiation on the accumulation of scytonemin in a terrestrial cyanobacterium,Nostoc flagelliforme. 

13、Rapid and sensitive detection of Salmonella typhimurium based on thephotothermal effect of magnetic nanomaterials  Sensors and Actuators B: Chemical 

14、The Flexible Loop is a New Sweetness Determinant Site of the Sweet-Tasting Protein: Characterization of Novel Sweeter Mutants of the Single-Chain Monellin (MNEI) Chemical Senses 

15、成果导向教育(OBE)理念与过程管理方法(PDCA)融合的课堂教学模式实践  轻工科技

16、基于客户驱动,实现增值审核 中国认证认可公众号

 

完成科技成果:

1、天津市科委检定成果:发菜细胞培养及其抗病毒活性物质开发研究(国际领先)

2、山东省科技厅鉴定成果:超高水溶酶性麦芽糖基β-环糊精的法合成及应用研究(国际先进)

3、山东省科技厅鉴定成果:味精生产新工艺关键技术与开发(国际先进)

4、山东省科技厅鉴定成果:谷氨酸绿色制造关键技术与装备研究开发及应用(国际领先)

5、山东省科技厅鉴定成果:低分子量灰树花多糖的制备和抗肿瘤活性研究(国内先进)

6、山东省科技厅鉴定成果:章丘大葱综合利用研究(国内领先)

 

获得奖励、荣誉:

2010.01 山东省科技进步二等奖

2011.01 山东省科技进步三等奖

2009.10 临沂市科技进步二等奖

2009.10 临沂市技术发明一等奖

2011.12山东高等学校优秀科研成果三等奖

2012.12 内蒙古自治区科学技术进步奖二等奖

2016.01 中国认证认可协会认证认可政策法规研究与咨询工作委员会研究成果三等奖

 

 

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